%0 Journal Article %T Codification et ajustement : deux moyens pour l'élaboration d'une mémoire de l'organisation %+ Centre de Sociologie de l'Innovation i3 (CSI i3) %A Dubuisson-Quellier, Sophie %< avec comité de lecture %Z 2441/4q7qr3dvjp8dh9mno6njtn3dgb %J Revue Internationale de Systémique %V 12 %N 1 %P 83 - 98 %8 1998 %D 1998 %K organisations %K activité économique %K codification %K prestation %Z Humanities and Social Sciences/SociologyJournal articles %X L’article se propose d’étudier deux modalités de production et de stockage de la connaissance ausein d’une organisation économique. L’étude de la réorganisation d’une offre de service par unprestataire de restauration collective permet de mettre à jour diverses opérations cognitives quisous-tendent la coordination des activités économiques. Certaines opérations relèvent de ce qu’onpeut appeler de la codification, la connaissance produite à cette occasion se trouve stockée dansdifférents dispositifs qui normalisent et stabilisent l’activité économique. Ce stockage estparticulièrement opérationnel pour gérer le multi-sites. Par ailleurs, la coordination économique àl’œuvre se traduit par diverses actions d’ajustements supportées par les acteurs et les objets quiredéfinissent les manières de faire et capitalisent la connaissance produite à cette occasion C’estl’articulation de ces modalités de mémorisation qui est en jeu dans la capacité d’un acteuréconomique à s’adapter aux éventuelles variations de la demande. %G French %L hal-02906157 %U https://sciencespo.hal.science/hal-02906157 %~ SHS %~ INSTITUT-TELECOM %~ ENSMP %~ SCIENCESPO %~ CNRS %~ AO-SOCIOLOGIE %~ ENSMP_CSI %~ SOCIOLOGIE %~ PARISTECH %~ PSL %~ ENSMP_DEP_EMS %~ ENSMP_DR %~ ENSMP-PSL %~ ENSMP_I3