L’expérimentation en laboratoire permet de mesurer directement les attitudes et comportements des individus et d’évaluer l’effet causal d’une variable sur ces comportements et attitudes. Pour cela, les individus sont mis en situation de réaliser un certain nombre de tâches dont l’on contrôle le plus d’éléments possibles (tels que la durée de la tâche et le type d’informations données aux participant-e-s). Cette démarche peut aider à anticiper ex ante la façon dont des individus vont réagir à une intervention, ou encore être utilisée ex post pour mesurer les changements de comportement à la suite d’une intervention. Elle est notamment utile pour révéler des biais de comportement non conscients.